Preguntas frecuentes

Nuestras tartas de queso son cremosas al horno: una reinterpretación de la tarta de queso vasca, llevada a su versión más cremosa, con un horneado que potencia el sabor y una textura que se deshace al cortar.

Trabajamos con:

• Porción individual (1 persona).
• Tarta redonda para (2–3 personas).
• Tarta grande para 8 personas, bajo encargo.

Sí. Solo hacemos tartas de queso, y las llevamos a distintas versiones a través de una propuesta que evoluciona e innova continuamente, explorando combinaciones y contrastes sin perder lo esencial: sabor a queso y textura ultra cremosa.

Conserva la tarta refrigerada y consúmela en un máximo de 4 días desde su elaboración. Para disfrutarla al máximo, atempera fuera de la nevera unos 30 minutos antes de consumirla.

No lo recomendamos. Al congelar y descongelar, la tarta puede perder cremosidad, cambiar su textura y aparecer separación de suero, haciendo que no se disfrute el producto. Para una experiencia GOZO perfecta, mantener refrigerada y consumir recién atemperada.

Sí. Para pedidos de gran volumen, eventos o colaboraciones, contáctanos directamente vía redes sociales para coordinar disponibilidad y tiempos.

Estamos en Alicante y Elche en estos puntos:

• Av. Alfonso el Sabio, 4 (Alicante).
• Centro Comercial Plaza Mar 2 (Alicante), planta alta.
• Centro Comercial L’Aljub (Elche).

En la ficha de cada tarta/sabor encontrarás los alérgenos detallados para que puedas consultarlos de forma clara antes de elegir.

No. Actualmente, no ofrecemos versiones sin lactosa ni sin azúcar.

En general, sí: trabajamos con quesos pasteurizados, y el huevo, al hornearse a alta temperatura, queda cocinado, lo que reduce riesgos habituales. Aun así, recomendamos consultarnos si tienes dudas, especialmente porque alguna edición/sabor nuevo podría incluir algún ingrediente específico que prefieras evitar.